PAPAの独り言

PAPA(3児の父)が、いろいろ書きたいこと書きます。

免疫力を高め、あらゆる病気から体を守る「ミネラル生活」のススメ ミネラルの効果・効能とは? ミネラルが豊富な食材は?

【現代人はミネラル不足~新型栄養失調~】

ガンの原因について調べれば調べるほど、「免疫力」を高めることの重要性がよく分かります。免疫力が高ければ、基本的には、がんになったり、今あるガン細胞が大きくなったり、転移することは無いんです。

そして、現代人は様々な原因で免疫力が低下しています。その大きな原因として、「ミネラル不足」があるんです。ミネラル不足は別名「新型栄養失調」とも呼ばれています。飽食の時代に、栄養が不足するなんて有り得ない、と思う方もいるかもしれません。ですが、実際に現代人はミネラルが非常に不足していて、それが原因で免疫力が低下し、あらゆる病気にかかりやすくなっているんです。

ガンの治療で非常に大切なのが、「体を温める」「ストレスをためない」「食事を変える」の三つです。

ノーベル賞を二度受賞したポーリング博士】

アインシュタインから天才と絶賛され、ノーベル賞を二回も受賞した、ライナス・ポーリング博士は、「全ての病気を追及すると、ミネラルの欠乏にたどりつく」と言っています。そして、「ミネラルは単体で摂取しても意味はなく、健康のためには多種類のミネラルの摂取が必要である」とも述べています。

【食事を気をつけても、栄養失調になる可能性】

ガン治療に大切な「食事」ですが、基本的には下記のことに注意します。

  • なるべく無添加の食材を食べる
  • なるべく無農薬の食材を食べる
  • なるべく未精製の食材を食べる

他にも細かく言えば、いろいろあるのですが、まずはこの三つをしっかり意識して、毎日の食事を少しずつで良いので変えていくことが大切です。「未精製の食材」というのは、例えば、お米であれば、完全な白米ではなく7分づきや5分づきの精米で食べる、ということです。他にも、塩であれば安価な精製された塩ではなく、「自然塩(岩塩や自然海塩)」を使う方がミネラルが多く採れます。

しかし、日本の土壌というのは元々ミネラルが少なく、現在の農法では化学肥料や農薬を大量に使っているため、ミネラル・ビタミンの含有量が、昔に比べて非常に少なくなっています。つまり、上記のような注意点を意識して食材を吟味しても、どうしてもミネラル不足になってしまうのです。

【ミネラルの多い食材や調味料を食べる】

どうしても不足しがちなミネラルですが、「ミネラル含有量の多い食材や調味料」を積極的に取り入れることで、十分なミネラルが取れます。ミネラルが十分摂取できて、新型栄養失調が改善すれば、病気の予防や、がんの治癒、結果的に肌が綺麗になったり、頭が冴えて、朝の目覚めがよくなるなど、様々な効果・効能が期待されます。

【オススメのミネラル食材・調味料など】

僕が実際に今までに食べたり使用したミネラル食材や調味料などを紹介します。どれもミネラル含有量の多い無添加の食品ばかりですので、安心して試してみてください。何でもそうですが、「自分の体に合うか合わないか」が最も大切だと思っています。僕や商品の感想レビューがどんなに良くても、味が美味しくなかったり、1ヶ月くらい試して合わなければ、違う食材や調味料に切り替えた方が良いと思います。

  • 希望の命水(料理用10倍濃縮液)・・・36種類ものミネラルが含まれたミネラル調味料です。ミネラルの種類では、ダントツの多さなので、オススメです。毎日のお料理やサラダなどにサっと振り掛けるだけで、多種類のミネラルが簡単に食べれて、更に料理の味も引き立って一石二鳥です

  • 皇帝塩1kg・・・「中国の歴代皇帝が愛用した塩」としても有名な自然塩です
  • ぬちまーす 250g・・・「世界で一番ミネラルが多い塩」としてギネスにも認定され、世界初の「常温瞬間空中結晶製塩法」で作られた沖縄の塩です。我が家のメインの塩です

  • 雪塩 250g・・・ぬちマースに匹敵するくらいミネラルが豊富で、こちらの塩も「世界で一番ミネラルが多い塩」としてギネスに認定されたことがあります

  • クレイン クルミLHP 1kg・・・無添加のクルミです。ナッツは全般的にミネラルが多い食材になります。そのまま朝食や間食として食べると美味しいです

  • 1kg 無添加 素焼きアーモンド・・・無添加の素焼きアーモンドです。こちらもそのまま美味しく食べれます

  • 東洋ナッツ 食塩無添加クラッシーミックスナッツ 缶 360g・・・こちらは、無添加のミックスナッツです。カシュナッツ・クルミ・アーモンド・マカデミアナッツ・ピカン・ピスタチオの6種類が入っています。いろいろ食べれば、ミネラルの種類もよりバランスが取れるのでオススメです

  • SUNRISE カリフォルニアレーズン1kg(油不使用)・・・油不使用の無添加レーズンです。油を使っていないので、見た目も風味もよく、味も美味しいです。そのまま食べてもいいし、ヨーグルトなどに混ぜるのもオススメです

  • はくばく 十六穀ブレンド500g・・・16種類の雑穀です。ミネラルだけでなく食物繊維やビタミンなど栄養バランスがとても良いのでオススメです。もちろん、味も美味しい

  • タマチャンの国産30雑穀米300g・・・楽天で総合ランキングや雑穀・米カテゴリで1位になったタマちゃんの雑穀米です。何と30種類もの雑穀が入っています。パッケージも可愛いらしいです

  • 久原本家 茅乃舎だし 8g×30袋・・・化学調味料・保存料無添加の天然だしです。とにかく旨みが濃くて美味しいです。和風のだしに使われる海藻や魚にはミネラルが豊富に入っています。これを混ぜて炊いたご飯をおにぎりにすると、見た目も味も最高になります

  • 初摘み厳選佐賀有明産焼のり100枚 はっとり海苔・・・海苔の生産者から直接仕入れて販売している焼きのりです。初摘みの海苔なので柔らかくパリっとしていて、美味しいです。海苔や昆布など海藻には非常に多くのミネラルが含まれています。佐賀有明産の海苔は高品質なので、高級お寿司屋さんや贈答品などに主に使われているのですが、美味しいのでご家庭用にもおすすめです

  • 茶匠庵 有明産訳あり焼き海苔 40枚・・・上記の焼き海苔と同じく有明産の高品質の焼き海苔です。本来なら贈答品として使われるような海苔ですが、自社工場で焼いているため、「穴が少し空いている」「端が少し切れている」など規格外の訳有り海苔なので、お値打ちになっています。ご家庭で食べる分には、全く問題ないです。また、この焼き海苔は楽天の焼き海苔部門で1位になったこともあります

  • 有機JAS オーガニック ココナッツシュガー 低GI食品 1kg・・・世界的に有名なパティシエ、辻口博啓シェフが絶賛した、有機JAS認定のオーガニックココナッツシュガーです。辻口さんのお店でも使用されています。ミネラル含有量が非常に多く、低GIのため血糖値が上がりにくく、太りにくいヘルシーな砂糖です。コーヒーやヨーグルトに入れたり、お菓子作りや料理の隠し味にもオススメです

  • 2個セット マヌカハニーMGO400+ 500g・・・オーガニック、100%ピュアのニュージーランド産で、抗生物質、農薬も使わないマヌカハニーです。加熱処理をしていないため、香りがとても良いです。そのまま舐めてもおいしいですし、パンに塗ったり、ヨーグルトに混ぜても凄く美味しいです。風邪予防にもなり、一石二鳥です

  • ブライトザマー クリーミーハニー 菜の花 92% 500g・・・Amazonのはちみつカテゴリで1位のドイツで作られた蜂蜜です。ドイツは蜂蜜に対する基準が非常に高く品質が高いと言われています。結晶しているクリーミーな蜂蜜で、とにかく味が美味しいです。蜂蜜も白砂糖と違い精製されていないため、ミネラルやビタミンが含まれています。パンやヨーグルトに使ったり、料理に使ったりします。例えば、照り焼きチキンを作るときに使ったり、味噌と混ぜて「はちみつ味噌」をご飯につけて食べても美味しいです

  • カップ印 きび砂糖 750g・・・きび砂糖です。未精製のため、市販の白い砂糖よりミネラル分が多く、価格も安いです

  • 角谷文治郎商店 三州三河みりん 純もち米仕込 700ml・・・愛知県の三河地方で作られた無添加のみりん(市販のみりんは添加物が多い)です。みりんも白砂糖と違いミネラルやビタミンなどの栄養素が入っていますので、料理に使うなら砂糖よりみりんの方がオススメです。

  • 創健社 小麦胚芽粉末 400g・・・小麦の胚芽を粉末にしたものです。市販されている小麦は精白されているため、この胚芽の部分がなくなっています。ですが、この胚芽の部分にミネラルやビタミン、食物繊維など、たくさんの栄養素が凝縮されています。味はきな粉に似ていて、凄く食べやすいです。我が家では、ヨーグルトに入れて毎日食べています。カレーに入れたりホットケーキに入れると栄養価が高くなります

  • 創健社 玄米胚芽粉末 400g・・・玄米の胚芽を粉末にしたものです。こちらも、上記の小麦胚芽と同じで、精白されたお米にはほとんど残っていないミネラル・食物繊維・ビタミンなどが凝縮されています。小麦胚芽と同じようにヨーグルトに入れて食べたり、カレーやホットケーキに混ぜるのもオススメです

  • 宮古島モリンガ スタンドパック 500ML用(1.5g 紐付きティーバッグ×30包)・・・栄養成分が90種類以上含まれるスーパーフード「モリンガ」の健康茶です。ミネラルだけでなく、ビタミン、アミノ酸ポリフェノールなど、ビックリするくらい様々な栄養素が入っています。栄養価は凄く高いのですが、少し独特の風味があるので、冷まして飲む方が良いと思います

  • 伊豆大島産の無農薬モリンガ250 mg×60粒・・・伊豆大島の薬草専門農場「しまのだいち」が完全無農薬で栽培した「モリンガ」の錠剤型サプリメントです。モリンガに含まれるたんぱく質は鶏卵の1.5倍、カリウムはバナナの15倍、鉄分はほうれんそうの28倍、カルシウムは牛乳の16倍、GABAは玄米の約30倍もあります。モリンガは別名「奇跡の木」と呼ばれています。

  • 宮崎茶房 有機熟成三年番茶(薪火仕上げ)120g・・・国産有機JAS認定の三年番茶です。農薬を使っていないからなのか、風味が凄くよく美味しいです

  • ムソー 無双番茶・徳用 450g・・・三年番茶です。番茶にはミネラルが含まれているので、夏の水分補給等にもオススメです。量が多くお得です

  • はくばく 丸粒麦茶 30g×30袋・・・Amazonの麦茶カテゴリで1位の丸粒麦茶です。麦茶は「ミネラルが豊富」と言われており、番茶と同じく夏の水分補給などにオススメです。番茶にするか、麦茶にするかは、味の好みで決めれば良いと思います。我が家では基本は番茶を飲むことが多いですが、麦茶も時々飲んでいます

【ミネラルに関するオススメ本】

最新 食べるな、危険!  その不調の原因はここにある。

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食べなきゃ、危険!―食卓はミネラル不足

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あなたの知らない生体ミネラルの真実―次世代療法とミネラルバランスの重要性 (bio books)

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【ミネラルに関するオススメDVD】